Suplemento de los platos en menús

1. Se ha mejorado la asignación de suplementos de un plato cuando forma parte de un menú.
   
2. Se ofrecen tres opciones:
   
1. Ninguno. Al seleccionar este plato no se aplican suplementos.
   
2. El de la carta. Se aplica un suplemento del mismo valor a su precio en carta.
   
3. Específico para este menú. Permite especificar un valor concreto que puede ser diferente para cada tarifa. Un mismo plato puede aplicar suplementos de importes diferentes en cada menú.
   
   

• Nueva iconografía. Se han rediseñado todos los iconos del interfaz.
  
• Nueva opción de iconografía en blanco y negro. Se mantiene la iconografía a color.
  
• Adecuación de los colores de la interfaz con predominio del blanco.
  
• Nueva fuente de sistema con mayor legibilidad.
  
• Al vincular una cuenta de cuiner.net a la instalación ahora se oculta la contraseña.
  
  

Mejoras de operativa

1. La validación de las credenciales de cuiner.net, dentro de Local/Centro/Cuiner.net ahora se validan en el momento de introducir el usuario, no al solicitar la autorización.
   
2. Nuevo arranque del programa. En la petición de usuario se identifican aquellos que requieren contraseña. El teclado numérico solo se mostrará cuando sea necesario.
   
3. Los selectores para archivos de configuración (.caj, .jpan, .fim y .pde) se han sustituido por un desplegable
   
   que muestra los archivos incluidos dentro de la instalación.
   
   
   Se pretende facilitar el mantenimiento puesto que ya no es necesario navegar por carpetas para seleccionar cada archivo, basta con que se ubiquen en una de estas dos rutas:
1.     [Cuiner]\Datos\Cajeros
   
2.     [Cuiner]\Datos\Cajeros\Personalizados
   

Botón edición de módulos

1. En la pestaña Módulos se ha añadido el botón Editar el módulo  
   
2. Al pulsarlo abre un nuevo editor de pantallas para modificar el módulo que se encuentre seleccionado.
   

Skins

1. En la barra de tareas de la ventana principal se ha incluido un selector de skins, permite ir cambiando el skin activo durante la edición.
   
2. En las ventanas de propiedades de los objetos se añade la pestaña Skin desde la cual se puede seleccionar una clase que modifica la apariencia del objeto en función de la skins en uso.
   

Mejoras de operativa

1. Nuevo arranque del programa. En la petición de usuario se identifican aquellos que requieren contraseña. El teclado numérico solo se mostrará cuando sea necesario.
   
2. Cuando se abre un archivo se añade el filtro por tipo Todos que reconoce todas las extensiones de pantallas y módulos, tanto de la versión 8 como de versiones anteriores.
   
3. En la pestaña Aspecto de la configuración se deprecia el grupo Imágenes para mostrar estados de las mesas y se sustituye por Imágenes superpuestas a las mesas donde se pueden modificar los gráficos de las acciones de la mesa y los eventos recibidos del KDS.

TPV

Señalización del estado de la comanda

1. En la esquina inferior derecha del icono de la mesa en el plano de sala se muestra un distintivo que indica el estado de la comanda en cocina. De esta manera el personal de sala puede saber para cada mesa si se están preparando sus platos o si tiene algo pendiente de recoger en el pase.
   
2. Cuando una comanda lanza el evento En preparación se mostrará de la siguiente forma
   
3. Cuando una comanda lanza el evento En pase se indicarán los minutos que lleva el plato en el pase y se mostrará de la siguiente forma
   
4. Cuando todos los platos del pase sean recogidos se lanzará el evento Recogido y se eliminarán las señalizaciones de la mesa.
   
5. Para ser lanzados, cada uno de los eventos se deben asociar a un estado desde la configuración del KDS.
   
6. Estas notificaciones son enviadas a través del protocolo de CuinerConnect dentro de la red local.
   
7. Los gráficos se pueden personalizar desde el editor de pantallas en Propiedades/Aspecto/Imágenes superpuestas a las mesas
   
   

Ver la sección Emisión de eventos CuinerConnect desde KDS del KDS.

Acciones

1. Se han unificado los indicadores de Limpiar mesa y No molestar en una misma ventana desde la que se pueden seleccionar. Como novedad se han añadido dos acciones más, por defecto aparecerán como VIP y Problema.
   
2. Las imágenes se mostrarán en la esquina inferior izquierda de la mesa. Para aplicarlos hay que abrir la ventana de Acciones desde el menú contextual de la mesa.
   
   En la ventana que se abrirá, seleccionar la acción a mostrar.
   
   
3. Las acciones se pueden notificar al KDS. Sobre la comanda de KDS se mostrará únicamente la última acción aplicada. En la ventana de acciones se indica cuál se está mostrando en las pantallas de cocina.
   
4. Al aplicar más de una acción sobre la misma mesa, los gráficos se adaptarán para que todos sean visibles.
   
   
5. Los gráficos que se muestran ahora son configurables siempre que se seleccione un archivo .bmp.
   
6. Las leyendas de la acciones también se pueden personalizar.
   
7. Todos estos ajustes se encuentran en el editor de pantalla Propiedades/Aspecto/Imágenes superpuestas a las mesas.
   

Ingredientes en Menús por asiento

1. El botón de ingredientes, dentro de un menú, ahora ofrece tres opciones
   
1. Ingredientes del plato. Muestra los ingredientes asociados al plato en la carta. Si no los tiene queda deshabilitado.
   
2. Todos los ingredientes. Muestra el selector de ingredientes ordenados por familias.
   
3. Texto libre. Abre el teclado para escribir una modificación que no esté en la carta.
   

Pase de servicio en los menús

1. La opción de pase de servicio ya existente en platos de carta ahora también está disponible para los órdenes dentro de un menú. Ejemplo práctico: estructuración de menús degustación. 
   
   

 Ver Pase de servicio en Menús por asiento en CFGCentros.

CRM

1. Identificación de cuenta de cliente mediante lectura de QR.
   
2. Promociones. Al vincular un cliente a la comanda se aplicarán automáticamente las promociones que tenga activas. Si se desvincula el cliente de la comanda, las promociones se eliminan.
   

1. Al abrir la comanda de una reserva se cambia la reserva al estado Presentado y se busca una cuenta con el mismo teléfono. En caso de que exista, se vincula esa cuenta de cliente a la comanda. Requiere el módulo Cuentas.jpmod.
   

Mejoras visuales

1. Se ha rediseñado la pantalla de inicio.
   
2. Se han creado tres skins seleccionables por el usuario en tiempo de ejecución:
       Cuiner
       Claro
       Oscuro
3. Al seleccionar una skin se modifican los colores de la pantalla y módulos estándar empleados por el cajero.
   
4. Nuevas imágenes de mesas. Se han añadido modelos verticales y mesas de dos plazas.
   
5. El logo de Cuiner visible sobre la comanda en el panel de Venta, ahora es controlado desde el ejecutable y se le aplica un desvanecimiento a medida que se introducen platos en la comanda.
   

KDS

Modo remoto

Borrado Local

1. Se permite el borrado de comandas en una pantalla KDS sin afectar a las demás. La configuración de borrado de comandas ofrece tres opciones:
   
1. Borrar en todas las pantallas.
   
2. Borrar en esta pantalla.
   
3. No permitir borrar.
   
2. Se trata de un ajuste particular de cada pantalla.
3. Comandas borradas al activar el borrado local:
   
1. Las comandas borradas localmente pueden recuperarse desde la papelera.
   
2. Las borradas desde otra pantalla con la opción Se borrará en todas las pantallas no se podrán recuperar desde la papelera. Solo la pantalla que la ha borrado podrá recuperarla (pantalla del chef).
4. Este ajuste se encuentra en Comanda/Operativa/Barra de tareas al seleccionar la Comanda/Borrado de la comanda
   
   

Filtro por tipo de comanda

1. Nueva opción que permite filtrar las comandas que llegan a una pantalla en función del tipo de venta. Ejemplo: partidas de take away o delivery.
   
2. Adicionalmente permite distribuir las comandas en las diferentes bandas agrupándolas por tipo de venta. Al entrar una nueva comanda al KDS se ubicará automáticamente en la banda asignada a su tipo de venta.
   
3. Este ajuste es particular para cada pantalla.
4. Esta opción se encuentra en Comanda/Filtros/Por tipo de comanda
   

Filtro de impresoras

1. Al activarlo, los cambios de estado y la visibilidad de las comandas serán posibles en función de las impresoras asociadas a los productos.
   
2. Se trata de un ajuste particular de cada pantalla.
   
3. Opciones:
   
1. Mostrar sólo las comanda que contengan algún producto de:
   Condiciona cuando una comanda es visible en esta pantalla. Si algún producto de la comanda está vinculado a una de las impresoras seleccionadas, la comanda será visible.
   
2. Si la comanda se muestra, además mostrar los platos de:
   Si una comanda se muestra en la pantalla por defecto sólo se mostrarán los productos afectados por la opción anterior.
   Si además queremos que se muestren otros productos debemos indicar aquí sus impresoras.
3. Permitir cambios de estado en:
   En las impresoras seleccionadas mediante las dos opciones anteriores podemos habilitar o deshabilitar el cambio de estado de sus productos.
4. Ejemplo: Un restaurante cuenta con un horno para pizzas con una pantalla KDS propia. Jugando con los ajustes anteriores podemos adaptar la pantalla a uno de los siguientes escenarios:
   
1. Se muestren todos los platos de la comanda.
   
2. Solo se muestren las pizzas.
   
3. Solo se muestren las pizzas y los platos que la acompañan excepto los postres.
   
4. Solo se muestren las pizzas pero solo cuando la pantalla del chef las cambie al estado Marcha.
   
5. Etc.
   
5. Esta opción se encuentra en Comanda/Filtros/Por Impresoras
   

Borrar al hacer caja

1. La antigua opción de Borrar al cobrar ahora se puede aplicar dependiendo del tipo de venta de la comanda. Útil para ventas directas o pedidos para llevar en los que se cobre antes de terminar de preparar la comanda manteniendo las comandas en el KDS sin afectar a la configuración de las mesas.
   
2. Esta opción es global para todas las pantallas del KDS.
   
3. Las comandas de venta directa no son seleccionables ya que se envían después de cobrar.
4. La opción se encuentra en Comanda/Operativa/Borrar la(s) comanda(s) en el KDS al hacer caja desde el TPV.
   
   

Emisión de eventos CuinerConnect desde KDS

1. A través del router CuinerConnect se permite notificar los siguientes eventos:
   
1. En preparación. La comanda está marchada y ha empezado a prepararse.
   
2. En pase. Los platos están terminados y están en el pase esperando a ser recogidos.
   
3. Recogido. El camarero o repartidor ha sacado los platos de cocina y se van a entregar al cliente.
2. Cada estado del KDS puede tener o no un evento asociado. Cuando una línea de la comanda cambia a un estado concreto se lanza la notificación del evento asignado.
   
3. Mientras que los estados funcionan a nivel de línea, la notificación de eventos se hace a nivel de Comanda.
   
4. La opción Ev. servicio completo solo dispara el evento cuando todas las líneas de un orden de servicio se encuentren en el estado seleccionado.
   
5. Estas notificaciones se envían a través de CuinerConnect llegando a los TPV y comanderos y todas las aplicaciones de terceros suscritas al webhook correspondiente. Obviamente, requiere tener el router CuinerConnect en marcha.
   
6. Gracias a estas notificaciones, el TPV puede indicar con un icono sobre la mesa la situación de la comanda.
7. Este ajuste es particular para cada pantalla.
   
8. Esta opción se encuentra en Estados/Parámetros particulares para esta pantalla y activando la opción Enviar eventos de cambios de estado en la comanda a CuinerConnect.
   
   

   Al configurar los estados que dispararán los eventos hay que tener en cuenta que no se pueden dejar estados con el evento (ninguno) entre estados que lancen algún evento.
   Ejemplo de configuración correcta:
   
   
   Ejemplo de configuración incorrecta:
   
   

   

   Relacionado con la sección Señalización del estado de la comanda del TPV

Colores del estado

1. Los colores de los iconos de los estados Marcha, Listo, Pasa y Pasado, ahora son configurables.
   
2. Este color se puede aplicar también al texto de la línea.
   
3. En caso de que el resultado sea poco legible o para destacarla sobre el resto, se puede cambiar el color de fondo de la línea especificando un color.
   
4. Este ajuste está en Estados/Estados de las líneas pulsando sobre el icono del estado que se quiera editar.
   
   

Platos a peso

1. Ahora el KDS puede diferenciar los platos a peso del resto. Se puede modificar la visualización del peso de las líneas para diferenciarla de líneas por unidades. Hasta ahora los pesos se mostraban de igual manera que las unidades:
      
   
   Con la nueva visualización se sustituye el indicador de unidades por el peso del producto:
     
2. El contador de platos ahora distingue los diferentes pesos.
   
3. El formato empleado es el estándar de C y se puede personalizar. Para más información buscar "C format specifiers".
   
4. Esta opción se encuentra en Comanda/Aspecto/Líneas
   

Asistente de voz

1. Se incorpora una opción para avisar cuando se añadan platos a una comanda ya existente. Se activa en Asistente voz/Acciones/Comanda ampliada. Al activarlo avisará cada vez que entren nuevos platos en una comanda.
   
   
2. Adicionalmente se puede marcar la opción Asistente voz/Acciones/Cantar los nuevos productos para que cante las descripciones de los nuevos platos que hayan entrado a la comanda.

Otros

SQLEdit.exe

Servicios.exe

1. Aplicación nueva: Servicios.exe. Sustituye a las depreciadas ConfigurarSGW.exe y ConfigurarSSL.exe e incluye las opciones de manejo del servicio de PostgreSQL que estaban presentes en CuinerPSQL.exe
   
2. Permite la instalación, inicio, detención, reinicio y configuración de los servicios de Cuiner:
   
1. PostgreSQL
   
2. Controller Cajas e Intranet de Gestión. Incluye su configuración
   
3. Servidor de licencias. Incluye su configuración (la configuración es compatible con la aplicación de escritorio)

Mejoras visuales